Svarta bönbiffar jävligt gott
Svamp och bönbiffar med sås
Sätt ugnen på grader.
placera eller sätt potatisen på en plåt med lite olja samt salt och ugnsrosta inom ca 30 min.
Gör biffarna:
Finhacka champinjoner samt vitlök. Stek på medelvärme i torr stekpanna tillsammans med timjan och soja tills allt mjuknat.
Mixa solroskärnorna fint i enstaka blender eller mixer. Rör ihop svarta bönor, dem mixade solroskärnorna, ströbröd, riven ost och de stekta champinjonerna. Knåda ihop allt med händerna så för att bönorna mosas. Knåda tills du får en jämn smet. Om den existerar för blöt kan ni tillsätta mer ströbröd samt om den är till torr kan du tillsätta lite vatten. Forma mot biffar och stek vid medelvärme i lite olja tills gyllene på båda sidor.
Gör såsen genom att bryna tomatpurén inom smör/margarin ett par minuter. Tillsätt grädden och vispa ner buljong och soja. Smaka av med peppar.
Koka upp vatten samt låt haricovertsen koka minuter.
Servera biffarna med rotfrukt, sås och haricoverts!
Vegansk variant
Ersätt osten med ett växtbaserad variant och
Vegetariska burgare på svarta bönor
Hej alla Veggare!
Jag letar anvisning på maträtter m ärtor bönor linser till min make som älskar ÄBL.
O jag måste yttra att receptet låter mkt smarrigt.
Så jag kommer att göra det.
dock jag kommer då för att använda 1 stor kokt potatis Istf chiafrön eftersom kokt potatis vann AstmaAllergiFörbundets Bäst-I-Test för ÄggErsättningar.
Ni ser själva skillnaden när ni ser videon.
Länk:
Sockerkaka vid 5 olika sätt.
1• CHIAFRÖ
2• 1 st BANAN
3• 1 påse Äggersättning:
NO EGG
4• 2 st POTATISAR. Ganska stora
5• AGAR AGAR
RANGORDNING:
SIST inom GRUPP:
Chiafrön: knastrigt mellan tänderna.
Banan: smakar många banan
BÄSTA GRUPP:
No egg
Potatis
Agar agar
VINNARE: POTATIS:
Den har lite krispigare knaspigare yta o en fluffigare insida.
Sådana Bäst-I-Test borde kanske Ni Veggare även ha gjort. För länge sedan…
Jag kommer att tipsa min make om den här sidan m VegMatRecept som verkar vara mkt goda…
Jag själv kan pga omfattande MatAllergi/Överkänslighet